HACIENDAS

HACIENDA SANTA ROSA DE LIMA

La Hacienda Santa Rosa de Lima, vecina de las haciendas Granada, Kochol, Santo Domingo y Chunchucmil, está ubicada en el municipio de Maxcanú, situado en el suroeste de la Península de Yucatán, México a unos 60 km de la ciudad de Mérida.

Las haciendas en Yucatán fueron organizaciones agrarias que surgieron en el siglo XVIII a diferencia de lo que ocurrió en el resto de México y en la América hispana, en que estas fincas se establecieron casi inmediatamente después de la conquista y durante el siglo XVII. En Yucatán, por razones geográficas, ecológicas y económicas, particularmente la pésima calidad del suelo y la falta de agua para regar, tuvieron las haciendas una aparición tardía.

Lo que ocurrió generalmente es que las fincas que primero fueron exclusivamente ganaderas, con una baja densidad de mano de obra, se convirtieron con el tiempo en haciendas maiceras y finalmente en haciendas henequeneras con grandes requerimientos de personal para el cultivo de la milpa, primero, y del agave, después. También se necesitaron obreros relativamente calificados para las unidades que incluían procesos industriales, como el de la desfibración de las pencas.

Una de las regiones de Yucatán en donde se establecieron primero haciendas maiceras y después henequeneras, fue la colindante y cercana con Mérida . A lo largo de los caminos principales como en el "camino real" entre Campeche y Mérida, también se ubicaron estas unidades productivas. Fue el caso de los latifundios de Yaxcopoil, Xtepén, Uayalceh, Temozón, Itzincab y San Antonio Sodzil, entre otros.¹​

HACIENDA CHICHÍ SUÁREZ

 Es una bonita hacienda situada a tan solo diez minutos del centro de Yucatán. Es probablemente la más cercana a la ciudad de las que hemos visto, lo cual hace que presente grandes ventajas para quien busca un alojamiento cercano, pero sin renunciar a las grandes cualidades de hospedarse en una hacienda, como es por ejemplo, el contacto con la naturaleza.

Fundada en el siglo XVI por el conquistador Don Alonso de Rosado, es una de las haciendas con mayor antigüedad en Yucatán. Se dice que en 1626, después de pasar por varios propietarios, fue vendida en 100 pesos por la encomendera Doña Catarina de Andrade a don Juan de Montejo Maldonado, nieto de Francisco de Montejo el Mozo, fundador de Mérida. 

Éste la vendió nuevamente, en 1640, por la cantidad de 2000 pesos. Uno de sus propietarios más ilustres fue el Gobernador y Capitán General de Yucatán, Antonio de Figueroa y Silva Lazo de la Vega y Ladrón del Niño de Guevara, vencedor de los ingleses en Belice, quien falleció en 1753, cuando apenas retornaba de tal hazaña. El Catálogo de Sitios Patrimoniales, Haciendas y Quintas de Mérida, editado por el Ayuntamiento, informa que en el documento de venta del siglo XVII "se hacía constar que había dos casas de piedra cubiertas de paja, un oratorio de piedra, pozos y bebederos para los animales".

HACIENDA MISNÉ

Construido en 1870, esta hacienda recientemente fue restaurada a su elegancia anterior, y las 50 habitaciones y suites amplias abren directamente a los jardines exuberantes. El spa, piscina, bar y amenidades para eventos son bonitos y atractivos. La hacienda es el lugar perfecto para una maravillosa experiencia culinaria. Su restaurante La Pitahaya es un comedor lleno de luz, con puertas hermosas, tragaluces, y ventanas de vidrio de color. La hacienda está ubicada a sólo 15 minutos del centro de Mérida, en el camino de Cancún a Mérida, al oeste del Periférico. www.haciendamisne.com.mx

HACIENDA PETAC

Fue comprada en el 2000 por una pareja americana. Con la ayuda del reconocido arquitecto Salvador Reyes, restauraron con cariño la Hacienda Petac, y ahora la rentan por semana como una casa. Con cinco edificios que tienen grandes recámaras y elegantes baños, un cuarto de juegos, una biblioteca, bar, capilla, piscina, fuentes, jardines exuberantes, spa y área de ejercicio, este es el lugar perfecto para una vacación de lujo para una familia. Siete hermosos suites.



 www.haciendapetac.com